Archivo de la etiqueta: pan

El antipan


Debe hacerse con harina de trigo, pero a menudo lo reinventan con fécula de boniato, se supone que incluya grasa, pero está ausente en la fórmula, lleva sal, pero como tumba la modificada receta de la masa, no se la … Seguir leyendo

Publicado en Sociedad | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 5 comentarios

Casi como un viaje a Marte


Anhelo hacer un viaje por todo mi país. No uno lujoso o confortable —aunque es mi derecho—, sino un recorrido por carretera, en que tenga que hacer paradas para satisfacer necesidades básicas, y seguir mi camino con un «pan con … Seguir leyendo

Publicado en Sociedad | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 8 comentarios